| 经常吃一些紫色的食物蔬菜对身体有益，尤其对来月经的女同胞最好了，紫色的蔬菜真不少紫茄子，紫甘蓝，紫云豆，紫薯，紫土豆还有紫米哦，做法那也是很多花样的。我就是清炒了一下而已。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫甘蓝200g，五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料准备一下，能吃辣的可以放辣椒味道更好 |
 | 2.处理啊一下原料，五花肉切片，紫甘蓝切丝 |
 | 3.不加油的情况下煸五花肉 |
 | 4.炒成肉干的样子，锅中留少许油 |
 | 5.倒入紫甘蓝 |
 | 6.放适量酱油 |
 | 7.适量盐 |
 | 8.出锅之前放适量味精 |
【五花肉炒紫甘蓝做法小贴士】
| 紫甘蓝很多人喜欢生吃，做成蔬菜沙拉，所以不用炒的时间很长，只要受热均匀很快就能出锅 |
