五花肉炒蒜苗

蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用,此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。

【食材与调料】

【主料】蒜苗430g,五花肉300g
【辅料】盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
五花肉炒蒜苗 1.蒜苗洗净,切小段。
五花肉炒蒜苗 2.五花肉洗净,切小块。
五花肉炒蒜苗 3.锅烧热,下入五花肉煎炒出油。
五花肉炒蒜苗 4.加入蒜苗,炒至断生。
五花肉炒蒜苗 5.最后加入适量盐和鸡精调味。

【五花肉炒蒜苗做法小贴士】
小贴士用五花肉煎炒出来的油炒蒜苗,味道更香。

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