| 红烧排骨小孩子都特别喜欢吃，但是花费时间颇多，今天烧排骨的过程中，只需5分钟就解决啦，快来瞅瞅吧~~ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽老抽适量，白砂糖适量，淀粉适量，蒜粒适量，姜适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净排骨，放盐、生抽、白砂糖、淀粉抓一会，就可以下锅了 |
 | 2.锅内放油，五六成热，排骨入锅，炸至金黄，翻面（不要老是翻面） |
 | 3.煎至两面金黄，放入蒜粒、姜粒、干辣椒少许，翻炒 |
 | 4.排骨周围焦糊的样子，放水，不要没过排骨，盖锅，焖4分钟 |
 | 5.最后，放适量生抽老抽、白砂糖 |
 | 6.翻炒上色之后就可以出锅了 |
【五分钟红烧排骨做法小贴士】
| 1、煎排骨之前，稍微腌制一下更有想不到的味道 2、煎排骨时，把一面煎成金黄色再翻面 3、放水不要超过排骨 |
