| 乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。我们今天的做法可能不是很正宗 但是绝对有日式乌冬面的神韵。 |
【食材与调料】
【主料】乌东面500克，西红柿1个，牛心莱半个，虾仁50克，木耳50克 |
| 【辅料】葱2根，生抽适量，盐少许，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好这些材料。 |
 | 2.把鸡蛋炒熟。 |
 | 3.热锅放油放葱头爆锅，放入虾仁，再放黑木耳，莱炒好放盘里。 |
 | 4.再次热锅，放入葱头。 |
 | 5.放入乌东面大火快炒。 |
 | 6.放入生抽，再次放入料理，放盐，味精洒上葱粒。 |
 | 7.完成，起锅。 |
【乌东炒面做法小贴士】
| 小贴士乌东面要快炒，才不会糊了。 |
