萝卜是我家某人最爱的蔬菜之一不管怎么做TA都喜欢吃这要形容真的是没有夸张哦!当然比较辣的列外(*^__^*) 嘻嘻…… |
【食材与调料】
【主料】萝卜1个 |
【辅料】白糖适量,金兰酱油适量,乌醋适量,小辣椒适量 |
【制作步骤】
1.主料 | |
2.配料 | |
3.酱油/乌醋1:1 白糖一大勺,辣椒剪碎调好备用 | |
4.萝卜切片 | |
5.用适量的盐腌1个小时 | |
6.用盐腌好的萝卜挤出多余的水分,再用白糖腌30分钟 | |
7.腌好的萝卜用清水洗净,并挤去多余的人水分 | |
8.倒入调好的料汁 | |
9.拌匀 | |
10.密封放冰箱2小时,或者放一个晚上更好 | |
11.取出萝卜片摆好 | |
12.从另一边叠过来(摆得越多就叠得越大) | |
13.叠成花型 | |
14.成品 |
【乌醋酱萝卜做法小贴士】
1.萝卜切得越薄就越容易入味 2.不放辣椒味道也很好 3.没有乌醋可以用白醋代替 |