| 这次做的海鲜粥，里面放了海参、鲍鱼、海虾，都是温和滋补的海鲜。经过腌制后放入白粥粥底中，小火焖熟，撒上一把葱花就可以开吃了，鲜得让人没法拒绝，砂锅刚离开灶台端上桌，便迫不及待盛上一碗，顾不得烫口，撅着嘴唇，不断吹气，然后又不断吸溜着把软糯鲜香的粥吃进嘴里，在升腾的热气中丝毫不顾形象。这，就是美食的魅力。 |
【食材与调料】
【主料】大米1/2杯，海参3个，鲍鱼3个，海虾6只 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，盐1小勺，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，白胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.海参去掉内脏清洗干净 |
 | 2.鲍鱼去壳去内脏清洗干净，打上花刀 |
 | 3.大虾去虾线洗净 |
 | 4.放入葱姜片，放入所有的调料 |
 | 5.腌制半小时 |
 | 6.在腌制海鲜的时间里，煮一锅白粥 |
 | 7.白粥煮好后，把腌好的海鲜倒入粥中，连同调料汁和葱姜一起倒入，小火焖煮大约5分钟 |
 | 8.撒上一把葱花即可 |
 | 9.尝一尝味道，可以适当补盐 |
【温补海鲜粥做法小贴士】
| 小贴士1.海鲜要腌制入味，粥才更好喝。 2.不去虾头，做出的海鲜粥就被煮出的虾油染成诱人的红色，很好吃。如果想要颜色更清淡，可以剥出虾仁入粥。 3.腌制海鲜的调味料汁和葱姜一起倒入粥中，给粥调味。起锅时尝一下味道，可以适当补盐。 |
