| 将鸭肉洗净，切块，用料酒腌制30分钟，热锅放油，放入鸭肉炒香装碗待用，再将八角桂皮，姜蒜，辣椒，等爆香，放入鸭肉，倒入啤酒，闷到5成干，放入适量水，煮半小时，撒上葱段，即可 |
【食材与调料】
【主料】鸭肉500 |
| 【辅料】八角，桂皮，大蒜，葱段，姜，啤酒，干辣椒，料酒20克 |
【制作步骤】
 | 1.照着我上面说的做就好了 |
 | 2.鸭肉爆香 |
 | 3.放入调料。酒水等大火煮 |
【鸭子火锅做法小贴士】
| 小贴士鸭肉煮熟透更好吃哦！放些麻辣，味道更佳！有绝味鸭脖的味道 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鸭子火锅做法小贴士】
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