柚子有很多很好的功效,秋天吃柚子可以润喉清肺。 |
【食材与调料】
【主料】柚子皮2个,冰糖250g |
【辅料】水适量,糖适量 |
【制作步骤】
1.把新鲜的柚子洗干净,筛干用盐粒反复多搓几次表皮层防止苦涩,(这个柚子皮邹邹的因为忘记拍新鲜的) | |
2.搓好的柚子皮用水把盐粒冲洗干净切成丝,放点水煮滚一小会把苦涩水倒掉,过滤。 | |
3.加点水过滤干的柚子皮放进锅导入250克冰糖一直煮到水干加糖中间6次反复搅拌到没有水分即可。 | |
4.待凉了洒上白糖隔天吃更有味 |
【糖责柚子皮做法小贴士】
小贴士主要快煮柚子皮快干时筷子记得多搅动防止烧焦。 |