| 本来想跟着导师做新年里的烘培作业-汤种椰蓉面包，但孩子不喜欢吃椰蓉味，索性就做成汤种面包，味道很赞哦。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉30g |
| 【辅料】汤种高筋面粉20g，汤种水100g |
【制作步骤】
 | 1.将汤种的高筋粉和水放入奶锅中混合。 |
 | 2.加热至糊状，冷却后备用。 |
 | 3.将除黄油外的所有材料放入面包机中，启动和面程序。 |
 | 4.将黄油隔水融化后放入面包机中，再次启动和面程序。 |
 | 5.和好面团后启动发酵功能键。 |
 | 6.发酵至两倍左右大小。 |
 | 7.取出面团擀成面皮。 |
 | 8.将面皮卷成圆柱状。 |
 | 9.交叉卷起。 |
 | 10.蛋糕模里放入锡纸后将面团放入蛋糕模中。 |
 | 11.在微波炉里放一碗热水，放入蛋糕模，进行二次发酵。 |
 | 12.发酵至两倍大。 |
 | 13.烤箱175度预热5分钟后，将蛋糕模放入烤箱、中下层175度烤23分钟左右。 |
 | 14.香气浓郁的面包出炉啦！ |
【汤种面包做法小贴士】
| 小贴士烤箱的不同，烘烤可根据自己烤箱的温度烘烤。 |
