| 现在市场上有很多的金桔，便宜又好吃。冬季是感冒多发季节，听说适量吃一些金桔可以预防感冒，我给孩子做了一个糖渍金桔，他可喜欢吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】金桔350g |
| 【辅料】糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一些新鲜的金桔，用清水洗 |
 | 2.然后在盐水中泡五分钟 |
 | 3.捞出后用刀纵向切出五条口子 |
 | 4.用手使劲压扁 |
 | 5.把全部压好的金桔放在一个容器中 |
 | 6.撒上适量的白砂糖 |
 | 7.盖上盖子腌一晚上 |
 | 8.次日可见金桔有少量汤汁溢出 |
 | 9.把金桔连同糖一起加水 |
 | 10.然后放在火上煮二十分钟 |
 | 11.汤汁粘稠后就可以了 |
【糖渍金桔做法小贴士】
| 1金桔也可对半切开，不必非划上那几刀，这个看个人喜好了 2金桔放凉后可兑入适量蜂蜜，口感更佳 3做好的金桔放在冰箱中可储存一个星期 |
