| 今天是2013年12月27日。2013年接近尾声了。2013年春节买回来的那盆金桔，又重新结了饱满的果实。。。看着每个小金桔就觉得嘴馋，看着每个小金桔就觉得幸福。。。2014年快要到了。我在这里向大家拜个早年，我祝愿大家在新的一年里，健康，幸福，快乐，顺利！【金桔的功效与作用】1.美容护肤。2.开胃生津。3.预防慢性病。4.防感冒。5.消食醒酒【金桔的营养价值】果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。【自家种自家做的冬日糖罐】糖渍金桔 |
【食材与调料】
| 【主料】金桔150g |
| 【辅料】冰糖30g，白糖10g，清水1碗 |
【制作步骤】
 | 1.准备好自家摘的金桔。 |
 | 2.盆里倒入清水，撒入少许盐，浸泡金桔10分钟。 |
 | 3.将浸泡洗净的金桔放入热水里烫一下，清洗干净后晾干。 |
 | 4.将金桔切开，用牙签剔出金桔籽。 |
 | 5.已去籽的金桔加点白糖腌制。 |
 | 6.腌制过的金桔在冰箱里放置了一个晚上，有些出水了。 |
 | 7.锅里倒入约一碗清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖。 |
 | 8.大火烧开后，转小火慢慢熬制，直到金桔变剔透。熄火后，让金桔在糖水中浸泡30分钟以上。 |
 | 9.捻起金桔，装在干净的微波炉盒子里，放入微波炉中叮一下，直至金桔表面比之前干一点即可。 |
 | 10.我做了糖渍金桔， 还多了一杯金桔蜜茶， 我的确是赚了。。。 |
【糖渍金桔做法小贴士】
| 【CSY温馨提示】 1.熬好的糖渍金桔不放进微波炉也可以。 |
