| 橙皮很早就是中药的一种，味辛微苦，入脾、肺二经。治咳嗽化痰。糖橙皮的特色：呈透明状，滋软纯甜、橙香宜人，风味独特。橙皮不仅很清淡解渴，还有很好的消食健胃的功效，对于一些脾胃功能不好的人也可以起到调节的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】橙皮180g，冰糖100g |
| 【辅料】水180g |
【制作步骤】
 | 1.准备橙子皮。 |
 | 2.刮去橙子皮的白瓤。 |
 | 3.再把橙子皮切成丝。 |
 | 4.锅中加入清水烧开。 |
 | 5.加入冰糖，熬至冰糖完全融化。 |
 | 6.倒入橙皮丝。 |
 | 7.盖上盖子，小火熬煮15分钟左右。 |
 | 8.熬至橙皮丝变透明，汤汁收浓。 |
 | 9.最后把橙皮丝装进消毒的瓶子里盖上盖，待放凉后放入冰箱冷藏。 |
【糖渍橙皮做法小贴士】
| 橙子皮取之前要用盐搓洗干净，橙皮上的白瓤一定要清除干净，不然会很苦。 橙子皮做好后，开始会有点苦味，放两天再吃苦味就没了。 |
