| 玉米是一种主食材料，是营养价值最高的一类。维生素含量是稻米、小麦的5—10倍。还含有多种微量元素是其他米类不能比拟的。膳食纤维玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。这浑身都是宝的玉米，咱可得多吃，在酒店吃过玉米烙，觉得味道不错，周日早上就试着做了一次玉米烙。 |
【食材与调料】
【主料】玉米2小根 |
| 【辅料】黄油适量，白砂糖适量，玉米淀粉1小碗，蜂蜜1小袋 |
【制作步骤】
 | 1.原材料：玉米粒、黄油、白砂糖、玉米淀粉、蜂蜜。 |
 | 2.汤锅烧开水后下玉米粒煮熟。 |
 | 3.煮好的玉米粒用漏勺控干水份。 |
 | 4.放入碗内加入适量生粉、白砂糖。 |
 | 5.还加了一小袋蜂蜜。 |
 | 6.揽拌好后准备下锅煎。 |
 | 7.电饼铛加油放入一勺黄油。 |
 | 8.化开后用刷子刷匀。 |
 | 9.将玉米粒糊倒入电饼铛摊开抹平。 |
 | 10.煎出来的成品不理想(第一次做没经验，还没凝固好，就急着翻面，散开了)。 |
 | 11.用心形、园形模具煎了两个。 |
 | 12.玉米糊加了个鸡蛋后，煎出来就显得漂亮多了。 |
【甜香玉米烙做法小贴士】
| 小贴士玉米淀粉不能太少，玉米粒蒸熟比水煮熟的要好，含水量少，易煎一些。 |
