| 炎热的夏天，如果吃上酸甜可口的藕，肯定会让人食欲大增。而且，耦好处多，可养阴润燥；凉血行淤；清心安神；还能健脾胃。所以，夏天吃它是不错的选择哦！ |
【食材与调料】
【主料】莲藕400g |
| 【辅料】鸡蛋两个，醋适量，番茄酱适量，油适量，生粉适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将藕去皮洗净切成条形 |
 | 2.锅中水烧开，再把藕条焯烫过凉（这样子炸的时候容易熟） |
 | 3.将生粉，鸡蛋混合调成面糊 |
 | 4.锅内放油，把藕放到面糊里裹上面糊，放进锅中炸⋯ |
 | 5.炸到两面金黄，就盛入碗 |
 | 6.锅内放入醋，蕃茄酱，白糖煮沸，再放点水淀粉（这样容易成糊状，会裹上藕条） |
 | 7.放炸好的藕，迅速翻炒⋯（别炒太久，会糊的） |
【甜酸藕条做法小贴士】
