| 大家在家里也可以试一试哦! |
【食材与调料】
【主料】烘培油25g，水100g，酵母5g，盐5g，糖30g，高筋面粉250g |
| 【辅料】蛋黄1个，鲜奶65g，高筋面粉15g，糖10g |
【制作步骤】
 | 1.原料备齐 |
 | 2.辅料中的四种打匀，加热。 |
 | 3.边加热边打匀。 |
 | 4.上一步冷却后和所有主料一起放入面包机。（注意酵母和盐、糖不要直接接触，最好用面粉包起来）开启和面模式30分钟。 |
 | 5.取出面团，盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。 |
 | 6.等分成三个面团，排出空气，揉成球。继续盖上保鲜膜静置15分钟。 |
 | 7.取出一个面团，擀面杖擀成椭圆形。 |
 | 8.上下折叠。 |
 | 9.翻过来擀成长条形。从下向上卷起来放入吐司模，另外两个照做。 |
 | 10.三个并排放入。 |
 | 11.放入烤箱，选择发酵模式，温度35度，时间1小时。 |
 | 12.用刷子在表面刷上蛋白液，一定要少刷，刷匀，我刷多了就黑了。放入烤箱，英式吐司不加盖，美式吐司加盖，180度烤30分钟。 |
 | 13.成品。 |
【吐司做法小贴士】
| 小贴士最后刷的时候少刷一点刷均匀 我这个表面有点黑了 |
