田七花海带猪颈骨汤

田七花又名三七花,有提高心肌供氧能力,增强机体免疫功能,含有人参多种皂甙,防治高血压和咽炎,清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。配上肉骨和鸡脚,汤清甜甘口,据说小孩子有增高的作用。反正我家一星期一次,帅锅可喜欢这汤了。

【食材与调料】

【主料】猪颈骨300g,鸡脚2只
【辅料】田七花适量,干海带适量,生姜5片,陈皮1片

【制作步骤】
田七花海带猪颈骨汤 1.海带先浸泡,去掉细沙
田七花海带猪颈骨汤 2.温开水洗净猪颈骨和鸡脚,备用
田七花海带猪颈骨汤 3.瓦煲加入10碗水,加入生姜片和陈皮
田七花海带猪颈骨汤 4.加入鸡脚
田七花海带猪颈骨汤 5.加入猪颈骨,大火煲30分钟
田七花海带猪颈骨汤 6.加入切断的海带,
田七花海带猪颈骨汤 7.同时加入田七花,大火30分钟改小火20分钟,熄火后20分钟后再开盖
田七花海带猪颈骨汤 8.一碗清香甘甜的糖就可以喝了
田七花海带猪颈骨汤 9.海带很淋,田七花也快溶了

【田七花海带猪颈骨汤做法小贴士】
小贴士骨头要用温水去洗,海带要浸泡,好多细沙的,先要大火去煲,出味后在慢火熬。

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