在爸爸生日那天为了让糖尿病的爸爸也能吃到蛋糕就做了这个香葱肉松蛋糕卷,肉松也是自己看菜谱做的非常健康哦,让家里有糖尿病的家人也能吃到美味,爸爸说我做的很好吃,这句话真的很重要,这是对我的肯定吧。生病了嘴巴肯定吃亏了的,不能吃各种东西,有时候想吃也要忍住,这是一件很悲伤的事情。。豆亲们为了身边生病的家人做出适合他们的食物,加油↖(^ω^)↗。 |
【食材与调料】
【主料】低粉50g,鸡蛋3个,牛奶40g,色拉油40g,糖40g,柠檬汁,肉松,香葱,沙拉酱 |
【制作步骤】
![]() | 1.先把蛋清和蛋黄分离----然后把牛奶、色拉油和10g糖倒在碗里搅拌均匀。 |
![]() | 2.然后把混合物倒入打好的 鸡蛋黄 里面拌匀。 |
![]() | 3.筛入低筋粉搅拌均匀 |
![]() | 4.把搅拌好的面糊过筛,放入冰箱冷藏 |
![]() | 5.在蛋清里面挤少量柠檬汁 |
![]() | 6.再加入15g糖粉打发至粗泡后加入剩下的15g. |
![]() | 7.打发到干性发泡。 |
![]() | 8.把蛋黄糊从冰箱拿出来加入一半的蛋白上下切拌。 |
![]() | 9.把切拌好的糊糊倒入剩下的蛋白里切拌均匀。 |
![]() | 10.倒入放了锡纸的烤盘。 |
![]() | 11.撒上肉松和香葱,我的肉松里有白芝麻的所以不用放,家里有白芝麻的可以放一点没有的不加也没事。 然后150度 20-30分钟,看自家烤箱的脾气。 |
![]() | 12.出炉以后里面刷点沙拉酱撒上肉松,卷起来就可以了!!不会卷的可以看网上视频,利用擀面杖卷。 |
【糖尿病人做法小贴士】
小贴士多放点肉松和香葱才有咸香味。小香葱比较香哦。 |