| 猪排骨，可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。铁棍山药，即是名贵食材也是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。干贝，富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，干贝具有滋阴补肾、和胃调中的功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。铁棍山药干贝排骨汤是一道美味营养的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】排骨200g，铁棍山药200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干贝适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨清洗干净并切成小块 |
 | 2.铁棍山药去皮后，清洗干净并切成滚刀块 |
 | 3.干贝用少许水清洗干净 |
 | 4.锅里加水，放入排骨 |
 | 5.煮至沸腾时撇去浮沫，加入干贝用小火继续煮约30分钟 |
 | 6.加入铁棍山药 |
 | 7.煮熟后装碗、上桌、美味的铁棍山药干贝排骨汤就可以吃起 |
【铁棍山药干贝排骨汤做法小贴士】
| 小贴士家常菜，无需特殊技巧。 |
