周六回家妈妈做的面条,好久没吃过妈妈做的炸酱面了,周六回家,妈妈说吃炸酱面好吗,我说当然可以了,妈妈做的炸酱面还是那么好吃 |
【食材与调料】
【主料】面条500g,土豆150g,肉150g |
【辅料】油适量,盐适量,甜面酱适量,韭菜适量 |
【制作步骤】
1.肉洗净剁成末 | |
2.土豆洗净去皮切丁 | |
3.锅中放油,放入肉末煸炒 | |
4.加入适量的五香粉 | |
5.放入适量的葱末 | |
6.搅拌均匀,放入切好的土豆丁 | |
7.翻炒均匀,放入甜面酱 | |
8.放入适量的水 | |
9.煮到土豆成熟,勾入适量的水淀粉 | |
10.放入适量的盐,味精,调好味备用 | |
11.锅中放水,水开后下入面条,面条煮熟, | |
12.捞出过一下凉水 | |
13.面条盛到碗中,浇上做好的卤即可 |
【土豆炸酱面做法小贴士】
过一下凉水,面条吃着很爽口 |