好久都没发过菜谱了,今天我回归了!昨天同事给我一根她家自制的香肠!嘻嘻,我的脑瓜子已经开始琢磨着做些什么来吃,突然想到了焖饭,香肠土豆焖饭一直是我的最爱。做好后,香肠散发的独特香味,米饭和土豆又吸附了香肠的油香和精华,吃上一口,浓香四溢! |
【食材与调料】
【主料】香肠100g,土豆100g,大米1杯 |
【辅料】油适量,盐适量,生抽1匙,调味料适量,黑芝麻少许 |
【制作步骤】
1.香肠洗净切片备用 | |
2.土豆切成小丁备用 | |
3.锅中放少量的油,油热后,放入香肠翻炒 | |
4.炒至肥肉部分变成透明色 | |
5.加入土豆,炒至一分钟左右 | |
6.加入一大汤匙生抽 | |
7.少许的盐(因为香肠本身就是咸的)和调味料 | |
8.在锅中加平时一杯米煮饭的水,并烧开 | |
9.淘米备用 | |
10.将锅中的土豆、香肠和汤倒入装有米的电饭煲内胆中 | |
11.按下精煮键 | |
12.煮好后,盛出,撒上黑芝麻即可! |
【土豆香肠焖饭做法小贴士】
小贴士香肠煸至透明,味道会更香,也不会油腻 |