| 鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。再配上各种蔬菜一起炖食，营养更全面，味道更香！ |
【食材与调料】
【主料】鸡肉700g，土豆300g，南瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，大料适量，葱适量，生抽适量，老抽适量，姜适量，长豆角适量 ，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉切块用开水焯一下 去掉血末 |
 | 2.锅中放入适量的油 放入鸡块炒一下 |
 | 3.放入花椒大料 香叶和红辣椒 |
 | 4.放入生抽和老抽 |
 | 5.放入适量的开水 和姜片和葱段 |
 | 6.放入适量的白糖 |
 | 7.放入适量的盐 盖上锅盖 炖煮 |
 | 8.准备土豆和南瓜块 |
 | 9.长豆角准备好 |
 | 10.蔬菜改刀放入锅中 再炖煮十分钟左右 |
 | 11.炖好了 |
 | 12.好香啊 |
【土豆南瓜炖鸡块做法小贴士】
| 小贴士鸡块用开水焯一下 要去掉怪味和血水 |
