| 土豆的营养价值非常高，和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”。在这道菜里，我个人认为鸡腿是配菜，因为我是超爱吃土豆的，哈哈 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆500g，鸡腿500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将准备好的鸡腿和土豆切块备用 |
 | 2.在锅内烧热油后加入鸡腿煸炒至出油加生姜 |
 | 3.炒出生姜的香味后加入清水加鸡腿烧至七八成熟 |
 | 4.加入土豆继续翻炒，然后加盐，酱油上色调味 |
 | 5.稍微加点水即可将土豆焖熟，出锅前加点味精 |
 | 6.盛盘上桌享用啦 |
【土豆焖鸡腿做法小贴士】
| 春天的土豆最好选购新鲜上市的新土豆，这种土豆既容易焖熟，味道也好；如果要炒土豆丝，可以选择老土豆。 鸡腿一定要事先焖至七成熟，不然土豆和鸡腿一起焖的话，土豆已经快熔了，鸡腿还没熟。 |
