| 家中常备土豆，每当为难不知道烧啥菜的时候就拿来凑个数，煎、炒、炖、炸，样样都能做，呵呵，有点像广告了啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉200g，土豆300g，青椒50g，红椒50g |
| 【辅料】盐适量，生姜适量，大蒜适量，桂皮适量，八角适量，辣椒粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮洗净切块 |
 | 2.青红椒切段 |
 | 3.生姜大蒜葱切末 |
 | 4.热锅，五花肉放入锅内 |
 | 5.煸炒出油 |
 | 6.放入生姜大蒜 |
 | 7.放入八角桂皮 |
 | 8.倒入适量水 |
 | 9.放入土豆 |
 | 10.放入青红椒 |
 | 11.土豆炖至软烂时放入盐，辣椒粉，鸡精调味 |
 | 12.撒上葱花 |
 | 13.出锅装盘 |
【土豆炖肉做法小贴士】
| 用肥肉熬出来的猪油，所以没有另外放油哦 |
