| 豆角的营养素相当丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分。豆角能健脾胃、增进食欲，可以消暑、清口、有调和脏腑、安养精神、益气和利水消肿的功效。 土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆200g，架豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.将肉切好。 |
 | 2.将土豆和架豆也准备好。 |
 | 3.锅烧了。 |
 | 4.加适量的豆油。 |
 | 5.先将肉炒香。 |
 | 6.加葱花炒出葱香味道。 |
 | 7.加适量的酱油调节颜色。 |
 | 8.将准备好的土豆和豆角放锅里。 |
 | 9.翻炒几下，使豆角变成绿色。 |
 | 10.加适量的水。 |
 | 11.盖上盖子大火的炖。 |
 | 12.收汤后关了火。 |
 | 13.装盘子里可以吃了/很喜欢的家常菜/ |
【土豆炖架豆做法小贴士】
| 一定要多炒些时间再加水。 |
