| 豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。联合国粮农组织正式推动2008年为“马铃薯年”，将马铃薯定义为地球“未来的粮食”。特别对上上班族，马铃薯含有丰富的钾，可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些马铃薯能及时给体内补充所需求的钾元素，而且饱腹感更强，又可以平衡人体内的酸碱值。 |
【食材与调料】
【主料】土豆，面粉，鸡蛋 |
| 【辅料】葱 |
【制作步骤】
 | 1.把土豆去皮 |
 | 2.土豆切丝 |
 | 3.放入面粉和鸡蛋，在放少许葱花和胡椒粉，盐。 |
 | 4.放入适量水搅拌均匀 |
【土豆饼做法小贴士】
