【食材与调料】
【主料】排骨1000g |
【辅料】八角,辣椒适量,醋适量,糖适量,老抽适量,盐适量,葱姜适量,蒜适量,料酒适量 |
【制作步骤】
1.骨头飞水 | |
2.准备配料 | |
3.倒入料酒炒 | |
4.加入糖老抽上色 | |
5.加水大火五十分钟 | |
6.改小火五十分钟 | |
7.收汁出锅 |
【糖醋排骨做法小贴士】
【主料】排骨1000g |
【辅料】八角,辣椒适量,醋适量,糖适量,老抽适量,盐适量,葱姜适量,蒜适量,料酒适量 |
1.骨头飞水 | |
2.准备配料 | |
3.倒入料酒炒 | |
4.加入糖老抽上色 | |
5.加水大火五十分钟 | |
6.改小火五十分钟 | |
7.收汁出锅 |