| 糖醋排骨山药，排骨酸酸甜甜的，山药软软糯糯的，很受小朋友们欢迎。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g，山药500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量，白糖适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：排骨，山药； |
 | 2.山药削皮，切块； |
 | 3.锅中加油，山药炒一会儿，至山药干燥，有些焦黄 ； |
 | 4.盛出备用； |
 | 5.锅中加油，白糖炒制白糖融化发褐色； |
 | 6.下排骨炒上色； |
 | 7.加酱油，醋，番茄酱，清水煮开； |
 | 8.炖至排骨成熟； |
 | 9.下山药炖煮； |
 | 10.煮至山药软烂，汤汁收浓； |
 | 11.出锅。 |
【糖醋排骨山药做法小贴士】
| 小贴士处理山药时，带一次性手套，以免过敏。 |
