| 我好友特别喜欢吃我做的酥酥脆脆的排叉，好友聚会，赶紧制作了这款香酥特脆排叉。( ^_^ )不错哦，用小馄饨皮制作，即简单又好吃，外形也漂亮。喜欢的亲，试试吧！ |
【食材与调料】
【主料】小馄饨皮200g |
| 【辅料】盐适量，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好小馄饨皮。 |
 | 2.把小馄饨皮一切两半，中间切个口。 |
 | 3.拿起两张小馄饨皮，把小馄饨皮的一头从中间口穿过，整理好。（如图） |
 | 4.调好盐水。 |
 | 5.在每个生坯表面刷上盐水。 |
 | 6.全部刷好，晾一会。 |
 | 7.锅中放入适量的油，油烧七八成热。 |
 | 8.放入排叉生坯。 |
 | 9.炸熟，两面炸成金黄色即可。 |
 | 10.脆脆的、咸咸的、香香的排叉可以吃啦~ |
【特脆排叉做法小贴士】
| 小贴士用小锅，中火炸制，油一定要烧热，排叉炸的才漂亮好吃，而且省油。 |
