| 这段时间市场很多剥皮鱼卖，应该是当季吧。剥皮鱼没有什么刺，也不太腥，很适合小孩子吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】剥皮鱼1条，头菜1个 |
| 【辅料】盐适量，姜适量，葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鱼去皮切块。 |
 | 2.头菜切丝。 |
 | 3.起油锅，将鱼两面煎一下。 |
 | 4.下头菜、姜、一点盐、清水稍焖一下。 |
 | 5.鱼熟透后加点鸡精调味，上碟开饭。这菜好下饭。 |
【头菜焖剥皮鱼做法小贴士】
| 小贴士焖的时间不要太久。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【头菜焖剥皮鱼做法小贴士】
赞
0
