| 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。今天买的辣椒不辣呢，做成糖醋的正合适 |
【食材与调料】
| 【主料】青辣椒200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒酱适量，醋适量，糖适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.先将辣椒洗干净切好，油锅加油烧热 |
 | 2.将辣椒倒入锅里翻炒 |
 | 3.倒入辣椒酱翻炒 |
 | 4.加入醋，糖和盐翻炒，再加适量的水 |
 | 5.盖上锅盖文火烧5分钟，让辣椒入味 |
 | 6.打开锅盖，将汤汁稍微手干，放少许味精调味 |
 | 7.即可出锅了，这时的辣椒已经入味 |
【糖醋辣椒做法小贴士】
| 不能烧过火了，辣椒烂了不好吃的 |
