| 今年过年我家最受欢迎的是黄花鱼 应该叫“糖醋黄花鱼”！做法是有些创新的 因为过年做菜多 我一个人忙不过来 ，就把黄花鱼煎到两面金黄 ，调好 糖醋汁 到锅里和鱼一起炖的（用的曲奇上面说到的 糖醋汁第二种方法）由于醋等于熬过了 酸味并不像 直接炒的糖醋汁 酸味那么冲，刚一吃有点甜，鲜细品又有醋的香味，唇齿留香！而且做法也比较健康，以后也会这样做的 ！ |
【食材与调料】
【主料】黄花鱼1条 |
| 【辅料】油20g，盐4g，番茄酱2勺，糖2勺，陈醋1勺，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好黄花鱼 洗净 改刀好 用一点盐和料酒腌十分钟（俺家这是宝爹邓先生帮忙改刀的 就差点没切断了-_-||） 准备一个碗调入 两勺番茄酱 两勺砂糖 一勺陈醋 适量盐 备用 |
 | 2.锅放油烧热 放入黄花鱼煎至两面金黄 盛出 |
 | 3.用锅里的底油炒香葱姜蒜 |
 | 4.加大半碗清水 |
 | 5.加入调好汁 放入黄花鱼中火炖五分钟即可 |
 | 6.炖好的黄花鱼盛出 再把汁浇鱼上面就好了 |
 | 7.成品 |
【糖醋黄花鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
