| 油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。 |
【食材与调料】
| 【主料】青菜200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.青菜洗净切段，鸡蛋打开 |
 | 2.锅内倒油，倒入鸡蛋 |
 | 3.煎成两面金黄 |
 | 4.煎好的鸡蛋改刀成块 |
 | 5.锅内倒油翻炒青菜 |
 | 6.加水烧开 |
 | 7.加鸡蛋皮 |
 | 8.加少许盐即可 |
【汤菜蛋皮汤做法小贴士】
| 1我不喜欢蛋花，觉得鸡蛋煎成蛋皮有嚼头 2，汤做出来特别鲜，所以没放味精。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【汤菜蛋皮汤做法小贴士】
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