| 糖炒地瓜，地瓜也名啊红薯。经薯对于我们来说并不陌生，红薯的营养价值很高，红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，是一种药食兼用的健康食品。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】地瓜500g，红糖50g |
| 【辅料】油适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.地瓜二个。 |
 | 2.去皮。 |
 | 3.切条。 |
 | 4.红糖适量。 |
 | 5.油烧热下入地瓜条油炸。 |
 | 6.炸熟。 |
 | 7.沥油等用。 |
 | 8.锅里留少许油，倒进红糖。 |
 | 9.炒至容化。 |
 | 10.倒进地瓜条，撒上黑芝麻。 |
 | 11.翻炒均匀。 |
 | 12.炒至红糖容入到地瓜里即可。 |
【糖炒地瓜做法小贴士】
| 炒糖，将糖用小火烧化，下入炸熟的地瓜条炒至入味。 |
