【食材与调料】
【主料】鱼一条 |
| 【辅料】姜一块，香菜适量，花椒适量，火锅底料适量 |
【制作步骤】
| 1.一 准备好食材 | 2.二 把鱼切片，放入适量的盐，淀粉，一个蛋清腌制半小时 | 3.三 锅里放适量油，下姜花椒火锅底料炒一下，加入适量的水，待水煮开放入鱼骨，煮一会再放入鱼片，大约煮一分钟关火起锅，然后洒上香菜 |
【水煮鱼做法小贴士】
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