以前就知道苏子叶是包肉吃的,没想到今天这样的吃法还真有新意啊。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉末250g,苏子叶10张 |
【辅料】油适量,盐适量,面粉适量,辣椒油适量,糖适量,蛋液适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.把买来的猪肉馅加入适量的盐、油等调料拌匀备用。苏子叶洗净,平放在案板上,不光滑的一面向上,在一边放平铺上肉馅。 |
![]() | 2.把另一面盖上来,稍压一下,让肉馅把两面都粘上,成一个饺子的形状。 |
![]() | 3.鸡蛋里面加入面粉、盐,做成面糊。面糊的状态装到勺子里,能慢慢流动即可。 |
![]() | 4.包好的叶子,放入倒油的平底锅中,煎熟。 |
![]() | 5.再来调个料汁:酱油、辣椒油放到碗中,拌匀。 |
![]() | 6.吃时蘸调料汁。 |
【苏子叶煎饺做法小贴士】
调料汁可以按自己的喜欢兑制。 |