吮指田螺,吮指田螺的做法 - 阳康菜谱网吮指田螺做法大全

要吃到美味的田螺，是要花功夫的。周末有时间可以试一下。

【食材与调料】

【主料】田螺一斤

【辅料】紫苏叶一把

【制作步骤】

	1.从菜市场买回来的田螺要放水养半天，这样有足够的时间给它们吐掉垃圾。
	2.用钳子剪掉尾部。
	3.剪好尾部的田螺放清水里面，加点盐用力搓洗田螺
	4.热油爆炒田螺，五成熟的时候加入紫苏叶一起翻炒，喜欢辣的话可以加根辣椒，放适量盐，可以装盘。

【吮指田螺做法小贴士】

本文来自热心网友【钱妞妞】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

田螺酿

桂南人温和，低调，不像桂北人一般吃螺论道，却别出心裁，将田螺的螺尖敲掉，配与鸭爪猪手鸡蛋，加入八角、蒜蓉香叶等各种秘制配料，用小火熬上半天，螺肉的鲜香与肉类的沉稳完美地结合，隔几条街都能闻到田螺飘香。一大勺螺中，三分为螺汤，把螺蛳汤喝完，脸色即变红亮光润，美满知足大致如此了。嘿嘿，那还犹豫什么，买上半斤田螺，吃螺喽喂！