懒人食谱,成功率颇高,值得收藏! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g,细砂糖25g,水100g |
【辅料】玉米油20g,盐2g,酵母1小勺,豆沙馅适量 |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.除玉米油外剩余材料混合成面团 | |
3.加入玉米油揉成光滑面团即可,盖上保鲜膜放置3小时以上(我放了一夜,我家厨房阳台比较冷,10度左右的温度) | |
4.面团排气等分静置10分钟 | |
5.包入豆沙馅 | |
6.收口朝下,擀成圆饼 | |
7.如图用刀划开 | |
8.做成菊花形状 | |
9.烤箱预热180度,烤20分钟 |
【菊花包做法小贴士】
小贴士(表面可以刷一层蛋液,烤出来金黄) |