| 喜欢红烧，但是一直做不好，来好豆后，看到豆亲们做的都好漂亮，心想就试试呗，没想到还是可以的。因为喜欢蒜味，所以就想着用蒜头来做，味道很棒。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头半个，老抽适量，白糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净的排骨和半个蒜头 |
 | 2.锅中水开后下排骨煮7，8分钟 |
 | 3.另一边可以把剥好的蒜头拍好用碗装起，加入生抽，老抽，白糖，盐调好 |
 | 4.过里油五成热时放排骨炸，炸至金黄色捞起 |
 | 5.捞起排骨后，过里面剩下少许的油，倒入刚才调好的蒜汁，加少许的水 |
 | 6.蒜汁煮开后下炸好的排骨 |
 | 7.小火烧至30分钟即可收汁 |
【蒜汁排骨做法小贴士】
| 蒜头也可以用榨汁机加少许的水炸成汁，白糖可以按照个人口味来决定 |
