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【食材与调料】
【主料】面适量，鸡蛋2个，猪肉馅适量，芹菜适量，蒜毫适量，胡萝卜适量，木耳适量，黄花菜适量，土豆适量，辣椒面适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.面里打个鸡蛋，加水，揉成团，醒半小时。 |
 | 2.油锅，放花椒大料，放肉馅，炒熟，放点酱油，放醋，闷一下，关火，在放入辣椒面，盛出备用。 |
 | 3.把菜切成块过片，木耳和黄花菜提前泡发好切段。 |
 | 4.油锅，把菜全放进去翻炒片刻盛出。 |
 | 5.另起油锅，放葱姜末，爆香，放醋，放水，水要多些，水开后，放炒好的菜和炒好的肉，煮熟后放盐调味。光线不好照的太黑了。 |
 | 6.面团醒好，擀成片，切细条。 |
 | 7.水开，煮面条。 |
 | 8.面熟后，盛到碗里，把煮好的调料倒进去，就好了。 |
【臊子面做法小贴士】
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