| 花生米又称长生果，这样的称谓足以说明其营养价值之高。其蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，尤其精氨酸含量高于其它坚果。每天吃一些花生，是极好的。花生的吃法很多，我却只选其中一种油炸花生米。因为最省事，也最香，可天天油炸，也不是太健康，于是就尝试着水煮花生。虽然相对炸花生稍费事儿，但更健康！加之各种调味料，也别有一番风味。 |
【食材与调料】
【主料】花生米100g |
| 【辅料】盐1勺，花椒几粒，大料几粒，桂皮1段 |
【制作步骤】
 | 1.原料:花生米，花椒，大料，桂皮，盐； |
 | 2.花生加清水； |
 | 3.加入花椒大料桂皮，盐泡一晚上； |
 | 4.上锅煮，烧开水后小火煮； |
 | 5.花生米煮透； |
 | 6.沥出水份，即可食用啦！ |
【水煮花生米做法小贴士】
| 小贴士花生米提前加调料腌制入味。 |
