淡然地~~~~~~女人像秋叶般的静美,淡淡地~~~~~~来,淡淡地~~~~~~去,淡淡地~~~~~~相处,给人以宁静,给人以淡淡地~~~~~~欲望,活得简单而有味道。。。*********************************************************************************啰嗦已完,进厨房做菜烧饭去喽。。。昨天我做菜烧饭的时候,准备了油菜蕻、大排和山药,本来打算用油菜蕻来炒山药,椒盐大排。临到做菜时,我改变了主意,将大排和山药搭配在一起给红烧了。此菜虽然是红烧,但山药吸收了大排味道,烧的软软的味道好极了!!! |
【食材与调料】
【主料】大排455g,山药400g |
【辅料】油适量,盐适量,桂皮适量,大料适量,料酒适量,老抽适量,冰糖适量 |
【制作步骤】
1.食材:大排(已清洗切开)、山药(已洗净去皮切开)、桂皮、大料 | |
2.烧锅倒油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒。 | |
3.随后,加适量的料酒。 | |
4.加适量的清水煮开。 | |
5.接着,合入切好的山药,搁入桂皮和大料翻动一下。 | |
6.然后,加适量的老抽。 | |
7.加适量的冰糖。 | |
8.加适量的盐。 | |
9.调味煮开。 | |
10.最后,煮至汤汁浓稠,即成。 |
【山药烧大排做法小贴士】
小贴士家常菜,随意做。 |