| 这次用的面包机一键式功能，只是在整形时暂停一下后放入面包桶内继续发酵、烘烤。葱香味的面包实在是香啊，烤的时候就满屋飘香。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面包粉350g，牛奶200g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】黄油10g，盐2g，糖15g，酵母4g，葱20g，肉松25g，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，开启菜单2，法式面包、选择750克、中色，开始和面 |
 | 2.等第一次醒发时放入黄油继续和面， |
 | 3.和面结束后自动发酵，发好后暂停 |
 | 4.取出面团排气醒15分钟 |
 | 5.擀成长方形，涂上沙拉酱、撒上肉松、葱花 |
 | 6.从左往右卷起，卷紧一点，两头和接口处捏紧 |
 | 7.从中间剖开，上面不要切断 |
 | 8.切口朝上，像拧麻花一样拧起 |
 | 9.接口处捏牢 |
 | 10.放入面包桶内，开始发酵 |
 | 11.这是发好后的面包胚 |
 | 12.自动烘烤40分钟，结束后面包机会鸣叫，把面包取出。 |
【葱香肉松手撕吐司做法小贴士】
| 小贴士液体量根据自家面粉吸水性。卷的时候紧一点。 |
