| 看到很多朋友都做了这个蓑衣黄瓜，今天我也有兴致试试刀法，参照了各位的技巧后，果然成功了，我切的黄瓜韧性很好 没有断，好开心。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜150g，梨50g |
| 【辅料】蒜蓉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.一根很直的黄瓜 |
 | 2.把筷子放到黄瓜两边，起到固定的作用 |
 | 3.45°斜刀切 |
 | 4.这一边全部切好 |
 | 5.然后反过来切另外一边 |
 | 6.把切好的黄瓜放到盘中 |
 | 7.还有一小半梨，切成片 |
 | 8.蒜蓉酱待用 |
 | 9.把切好的梨片放到盘中，然后挤出一些蒜蓉酱即可食用了 |
【蓑衣黄瓜做法小贴士】
| 选择很直的黄瓜 新手要用筷子固定主黄瓜 切的时候不要太用力 这样斜放刀面45° 切就行了 |
