| 上药一般都是用来炖肉或是蒸熟做山药泥拌自己喜欢的果酱...第一次跟蘑菇搭配在一起...做的时候盐放点多了点...一勺就够了...担心没有味道搅匀后就又撒了一点点...本准备直接当饭吃的...后来后来就当菜配饭吃了...挺受家人欢迎呵呵.. |
【食材与调料】
| 【主料】山药1根 |
| 【辅料】鸡精适量，盐适量，香菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.香菇入开水锅焯一下 |
 | 3.香菇切片 山药去皮切丁 放入料理机搅成泥 |
 | 4.上药泥中加入盐 鸡精搅拌均匀 |
 | 5.找个有深度的碗 碗底铺上香菇 |
 | 6.倒入山药泥铺平 |
 | 7.上锅蒸25分钟 |
 | 8.出锅拉 |
【山药羹做法小贴士】
| 吃的时候也可以浇点海鲜酱油 不过要注意盐不要放太多了 |
