| 去赶集时，本来想买些鲜虾回来烧给俩宝贝吃结果没有看见有卖的只看见了干的小虾，小鱼类就买了半斤小干鱼，我们自己吃吧 |
【食材与调料】
| 【主料】小鱼干100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，调料适量，蒜叶适量，葱叶适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.大蒜叶与葱叶去掉不好的尾叶，洗净 |
 | 2.双叶切段，小鱼干放在碗中，用水泡一下，倒掉水 |
 | 3.炒锅洗净，烧热后倒入适量油 |
 | 4.行将小鱼干倒入翻炒几下 |
 | 5.为防止小鱼干炒焦了，倒入适量水小煮一分钟 |
 | 6.再倒入葱段，放入适量盐翻炒 |
 | 7.炒至快熟透时，倒入少量酱油翻再次翻炒 |
 | 8.出锅前几秒钟放入调料翻炒几下即可 |
【双叶炒小鱼干做法小贴士】
| 辣椒面是调好的放上就可以了。 也可以直接用尖椒来炒那样更下饭。 |
