| 这是我用空气炸锅做的第一道肉菜，做出来的排骨，感觉比烤箱烤出来的要好吃，肉更加紧实，香味浓郁，而且花的时间比烤箱烤的要少。但不足之处，就是比较难清洗，因为不知道空气炸锅内可以用锡纸不，所以暂时没用。排骨呢是吃了，但里面留下的猪油太难洗了，用了两遍热水才洗干净。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肋排200g |
| 【辅料】蒜头适量，烧烤汁2勺，蚝油1勺，盐少量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肋排洗净 |
 | 2.下适量的蒜 |
 | 3.下两勺烧烤汁 |
 | 4.适量的生粉 |
 | 5.一勺蚝油 |
 | 6.少量的盐 |
 | 7.把排骨涂抹均匀，用保鲜袋装好放到冰箱里过夜，第二天可以拿出来搅拌一下 |
 | 8.空气炸锅预热160度，5分钟 |
 | 9.将腌制好的排骨放置到炸篮里 |
 | 10.刷上一点油 |
 | 11.160度，10分钟 |
 | 12.拉出炸篮，将排骨翻面 |
 | 13.刷上腌制过的酱汁 |
 | 14.继续160度，10分钟即可 |
【蒜香炸排骨做法小贴士】
| 空气炸锅烹饪时间，必须根据炸制的东西的量而定。我参考随机器来的菜谱，用160度炸20分钟，再用200度炸20分钟，不是不靠谱，是它炸的量是800克，所以吧，只好自己慢慢尝试，做出最合适的口感。 |
