这个肉肉吃在嘴里一点都不油腻,很香,肉肉的香味和淡淡的蒜香,真的是绝配哦,快来试试看吧 |
【食材与调料】
【主料】五花肉4颗 |
【辅料】盐适量,生抽适量,老抽适量,白砂糖适量,料酒适量 |
【制作步骤】
1.1.锅里放入冷水和大块的五花肉,一起煮开,直到肉肉煮断生。 | |
2.2.取出煮好的五花肉,切片,沥干,备用。 | 3.3.大蒜切成小丁子,备用(嘻嘻,忘记拍蒜蒜的照片了) |
4.4.热锅,倒入油。 | |
5.5.倒入切好的五花肉,翻炒,至五花肉微卷,放老抽适量,生抽适量,少量白砂糖提鲜味,翻炒,放入准备好的蒜丁,翻炒. | |
6.6.加入这些后继续翻炒 | |
7.7.蒜丁放入后稍微翻炒下就可以盛出,装盘了(亲们,我比较喜欢焦香一点就多炒了一下,有韩国烤肉的感觉) |
【蒜香五花肉做法小贴士】
小贴士肉要先佐一下,再进行炒制,肉肉不腻 |