这道菜,非常简单,只是腌制的时间长些。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
【辅料】蒜香烧烤酱80g,葱姜适量 |
【制作步骤】
1.排骨泡水,洗净。 | |
2.控干水后,加入葱姜片。 | |
3.倒入蒜香烧烤酱,带一次性手套将酱料均匀涂抹。 | |
4.放在保鲜盒中,密封,放冰箱冷藏24小时。(中间翻一次) | |
5.烤盘铺锡纸,亚光面向上,去除葱姜片,将排骨放好,刷一层酱汁。 | |
6.上面再包上一层锡纸,烤箱预热200度,中层,30分钟。 | |
7.最后去掉锡纸,再刷一层酱汁,烤5分钟即可。 |
【蒜香排骨做法小贴士】
如果没有蒜香酱,可以用酱油、糖、盐、蒜末等自己调制。 |