| 遇见老公前，我从来没有将空心菜梗和菜叶分开来做，可以成为两道菜。是老公教我说菜梗单独炒更好吃。菜梗可以用手撕成长条，也可以直接用刀切成小段。我更喜欢这样短短的，感觉更入味。加点豆豉，再放点红菜椒丁配色，很不错哟 |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜梗200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒适量，豆豉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量豆豉 |
 | 2.准备适量蒜蓉 |
 | 3.将空心菜梗切成小段 |
 | 4.油锅烧热，先入入蒜蓉爆香 |
 | 5.再放入豆豉一起爆香 |
 | 6.放入准备好的空心菜梗和红椒丁同炒 |
 | 7.放入适量盐进行调味，炒均匀即可起锅，完成 |
【蒜香空心菜梗做法小贴士】
| 配点红色的菜椒或红辣椒（根据个人口味）可以让颜色看起来更有食欲。 |
