| 一直就想做上校鸡块来吃，有时很急就觉得很费事，就懒得在剁碎腌好定型完在来炸，就直接把切块腌好就炸成鸡块来吃，这次有时间就做一次上校鸡块来试试。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸肉300g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，酱油适量，鸡蛋2个，面包糠适量，面粉适量，胡椒粉适量，咖喱粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.所以的腌料 |
 | 2.拌好腌30分钟 |
 | 3.用模子压出鸡肉块，放入冷冻库半个小时 |
 | 4.粘上面粉，蛋液，面包糠 |
 | 5.锅里的油热 |
 | 6.放入鸡块，小火炸至金黄就可以了。 |
【上校鸡块做法小贴士】
| 炸鸡块不能太大火，那样会炸黑 |
